麻核桃的基本四要素

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麻核桃的基本四要素，是这样排列的：质，型，纹，个。

　　把皮质放在第一位，是因为我们玩核桃玩得就是色泽的演变过程，并从上色包浆的逐渐变化之中，体会到与日俱增的成就感。并因此获得心理上的莫大满足。那么，我们在购买核桃的时候怎样才能挑选好皮质的核桃呢?


　　核桃的质地，决定了核桃的分量、声音、色泽等因素。是衡量核桃好坏的最根本因素。早年经多年把玩的老核桃，羊脂白玉那般细润，非常漂亮。这首先取决于核桃本身的质地，如果质地不好的核桃，是永远不会盘出那样形态的。玩核桃，首先是质。


　　质，决定了核桃的寿命决定了核桃上色的好坏、快慢。质、包括核桃的硬度、是否圆润、是否细腻、是否成熟、是否做过等等。品种不同，质地不同。同一棵树上，没长熟的核桃质地也是不同的。


　　按农历节气讲，核桃下树，应在白露过后，阳历的9月中旬前后。核桃下树初期，水分多，抽抽的厉害，那么抓核桃的最佳时间应该在初冬。但商家为了利益，市场上7月份就可以见到新核桃了。没长熟自然有很多。玩核桃讲&ldquo三冬两夏&rdquo，为什么不讲&ldquo两夏三冬&rdquo?到这里您也该明白了吧?

　　阴皮也使核桃的质地变差。阴皮的形成,主要有两种原因：核桃在生长过程中，雨水渗入青果中，附在核上,影响了核桃的正常生长，导致颜色变深。多呈红色。属外因，有的不太严重，可以揉过来，所以有的用双氧泡洗的也不太严重，也能揉过来。还有一种就是病虫害核桃炭疽病及核桃细菌性黑斑病等生长期病症导致果实变色。多呈黑色。属内因，对核桃色泽影响很大。这种核桃很难在玩家的手中恢复原色。

　　还有一个比较普遍的现象：就是商家的&ldquo自己加工&rdquo。就是简单的用清水泡洗，也会破坏核桃的质地，影响盘玩过程中的上色。一是用水泡洗省时省力，二是用水泡了的核桃，尺寸会变大，尤其是40以上的狮子头，每大1毫米，价格会高出成百上千。长时间的水泡，会不同程度的导致核桃上色速度变慢。另外，很多质地不佳的核桃(比如没熟、阴皮等)，商家通过再加工：上色、双氧水泡洗等方法，为了掩盖核桃天然质地的缺陷,，的是为了自己的利润，把次品核桃卖出去。

　　自然成熟的核桃，在放大镜下看，比较圆润、细腻、有质感。而处理过的核桃粗糙、发干、没有质感，有的甚至有刺激性气味。核桃的质，在很大程度上决定了核桃的色，甚至包括盘50年之后的颜色。也决定了核桃的声音。

　　为什么楸子的价格比较低廉?不单单是因为其产量相对较高。主要还是楸子的质地较差，密度低，木质不够细腻坚硬，导致声音比较而言明显发糠，即使玩红了的楸子，在30倍放大镜下观察，也没有麻核桃玩出来的细腻、润泽。

　　核桃的皮色，许多玩家也很注重。本人认为，不管是新核桃还是老核桃，其色泽的决定性因素还是核桃的质地。核桃的&ldquo质&rdquo决定了&ldquo色&rdquo。有一个事实：核桃上油后，不同核桃会有各种不同的变化，究其原因还是核桃本身的质地。所以,本人把核桃的色归其质地。


　　聊一聊与皮质相关的小常识：从4月初的清明到8月初的立秋自始至终风调雨顺，日照时间与养分供应都能到位的话。那么，8月中旬，京津及河北的麻核桃就可以下树了。按常识来说，核桃下树应该在9月初的白露，这没错，但前提是白露下树的通常都是棉核桃。为什么这么说呢?从8月初到9月的白露期间，核桃的皮质与个头不会再有任何变化，变化的只是内部的核桃仁，在这一个月内核桃在树上只生长核桃仁，使其内部越来越饱满。所以说，家核桃要等到9月初才可以下树，因其卖点就是内部的核桃仁。仁儿越大，水分越足，分量就越沉。按斤称着卖的核桃，自然要等一等。反过来说，经营麻核桃的树农也不傻，如果麻核桃9月比8月能多长出几个毫米，那可就是翻几倍的利润。为什么8月就急急可可的打下来卖了呢?就是因为挂在树上也长不了个了嘛。人家是按个头大小卖钱，而不是按重量多少卖钱，其实区别就在这了。 不过，我还是认为麻核桃也等到9月下树的好，起码内部饱满了。份量上也就重了。沉甸甸压手的核桃，哪个玩家又能不喜欢呢?