新鲜核桃上市 年轻人偏爱核桃仁老年人专挑带壳的

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新鲜核桃上市 年轻人偏爱核桃仁老年人专挑带壳的
今日正是核桃大量上市时。昨日，记者在涞水干货调料市场看到，核桃已成为不少店家的主打产品。记者观察发现，中老年人大多选择带壳的纸皮核桃，而价格比之贵一倍的核桃仁则成了许多年轻人的新宠。
　　在一家商行内，摆着6种核桃，每斤售价从20元到40元不等。另一边摆着5大袋核桃仁，每斤售价则40元起。店主介绍，这核桃仁其实就是新疆纸皮核桃剥出来的。&ldquo核桃仁价格比核桃翻了一倍，难道一斤核桃只能剥出半斤肉吗?&rdquo面对记者的询问，店主连连摇头：&ldquo那肯定不止。但很多人怕麻烦，我们赚的就是手工费。&rdquo
　　记者看到，购买核桃仁的顾客绝大多数都是年轻人。&ldquo开核桃太麻烦了，很多肉嵌在壳里出不来，不如直接买核桃仁划算。&rdquo一位20多岁的女顾客买了一斤单价为56元的核桃仁，表示要回家熬核桃粥。
　　相比之下，中老年人则更爱没剥壳的核桃。58岁的李艳珍阿姨说，核桃营养价值很高，每年秋天她都会到汉正街买上几斤，但只买带壳的。她觉得核桃仁不仅贵，更重要的是不如带壳核桃好保存。