购买核桃油需要知道五个重要标准

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购买核桃油需要知道五个重要标准
什么样的核桃油适合孕妇、婴幼儿、老人长期食用？这是很多人关心的问题，让我们来看看&ldquo核桃油专家&ldquo，陕西关中油坊油脂有限公司的总经理杨会军怎么说。
在秦岭山脚下，关中油坊品牌干净、明亮的现代化冷榨食用油工厂里，杨会军正在和技术人员探讨生产流程，这个36岁的关中汉子留着平头、瘦削精干，他是陕西关中油坊油脂有限公司的创始人、总经理。
十多年前，他跟随父辈从一个榨油小作坊做起，奋斗到现在的大规模、现代化工厂；销售网络从宝鸡乡镇县市，扩展到现在的全国各地，如今在全国很多城市的超市都能看到关中油坊品牌的核桃油、亚麻籽油。
可以说，在国内核桃油市场，杨会军带领的关中油坊品牌团队已经做的非常优秀，尤其在核桃油领域，关中油坊品牌已经被很多经常食用核桃油的消费者熟知。关中油坊品牌获得&ldquo315放心品牌&ldquo、&rdquo陕西省著名商标&ldquo等荣誉。
杨会军还和西北农林科技大学联合从事核桃油的技术研发，多年在核桃油领域的专注，已经使他成为核桃油方面的专家。
&ldquo什么样的核桃油适合孕妇、婴幼儿、老人长期食用？我认为必须符合五大标准。&rdquo杨会军说。
&ldquo第一、必须是优质、天然的核桃榨出。营养高、好吃的核桃才能榨出好油。在中国，最适合核桃生长的地区是黄河流域的河南、陕西、山西大部分地区，但在这些地区中，以陕西地区秦岭山脉生长的核桃最为优质，这和秦岭山脉独特的气候条件有关系。
&ldquo第二、必须是百分百冷榨工艺。核桃中的营养物质，如a-亚麻酸、a-亚油酸、维生素等，在70度高温以上将被破坏，所以在榨油的时候，必须采用物理冷榨法，如此才能将核桃内的营养物质有效保留。
&ldquo第三、符合国家标准的卫生条件。核桃在冷榨时候卫生条件必须非常好，不然很容易产生对人体有害的黄曲霉素。所以，机器设备、厂房必须是现代化的，符合国家标准的。一些小作坊榨出的核桃油一定要特别留意，由于榨油设备原始，且不经常清洁，所以榨出的核桃油很容易含带黄曲霉素。
&ldquo第四、味道尝起来要有核桃的清香。核桃油既然是食用，必须要味道好，所以冷榨的时候必须要充分保留核桃的原香，这样的核桃油才好吃。所以顾客在购买核桃油的时候，可以先闻一下看看有没有核桃的清香味。
&ldquo第五、核桃油中所含的不饱和脂肪酸含量要达到93%以上。a-亚麻酸、a-亚油酸都属于不饱和脂肪酸，它们可以保护心脑血管、促进脑发育、促进骨骼增长、排出血液垃圾&hellip&hellip，所以含有不饱和脂肪酸高的核桃油才是最佳的。根据国际标准，优质核桃油必须含有93%以上的不饱和脂肪酸。
综上所述，无论是在超市里，还是网上，顾客在选购核桃油的时候必须符合以上五大标准。只有符合以上五大标准的核桃油才适合孕妇、婴幼儿、老人长期食用。
&ldquo很多顾客反映，关中油坊品牌的核桃油口感好、营养高，所以指明要关中油坊的核桃油，我们的老顾客忠诚度很高。&rdquo杨会军兴奋的说，&ldquo其实我们的秘诀就在于核桃的产地，我是宝鸡人，从小在秦岭山脚下长大，小时候经常吃大人从秦岭采摘的野核桃，味道脆香，比市场上买到的核桃好吃太多。苏东坡不是有句话说'日炎荔枝三百颗，不辞长做岭南人'吗？其实，秦岭的核桃也可以这么说，叫'日食三十秦核桃，不辞长做关中人'。&rdquo
&ldquo关中油坊品牌的核桃油全部采用秦岭山脉原生态的野生核桃，在生产工艺上，我们采用低温冷榨，100%保留核桃的天然精华。所以，关中油坊品牌的核桃油吃起来有核桃的香味，调拌凉菜，与酸奶兑服，口感鲜美，更为重要的是核桃内的a-亚麻酸、a-亚油酸、维生素等营养成分被有效保留。非常适合孕妇、婴幼儿、老人作为长期的保健食用油。&rdquo
为了使更多的消费者享用到关中油坊品牌优质的核桃油，在今年8月份，杨会军组建了电子商务团队，在天猫商城建立了关中油坊旗舰店。顾客只要登录天猫商城即可购买到关中油坊优质的、天然的、冷榨核桃油。